cake aux olives et au bacon

• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 120 g de fromage râpé
• 10 cl d'huile d'olive
• 10 cl de lait
• 1 c.à.c de herbes de provence
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 noix de beurre
• 80 g d'olives vertes
• 100 g de bacon
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   faites préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6-7).

2. 2

   dans un saladier (ou un robot si vous avez), mélangez les œufs, les herbes de provence, le sel et le poivre.

3. 3

   ajoutez la farine et la levure et mélangez.

4. 4

   incorporez délicatement l'huile et le lait.

5. 5

   dénoyautez et hachez les olives et les ajoutez dans le mélange.

6. 6

   ajoutez les derniers ingrédients à la préparation ; le fromage et le bacon. mélangez bien.

7. 7

   beurrez un moule à cake et y versez la préparation.

8. 8

   enfournez dans un four chaud pendant 40-45 min.

9. 9

   c'est prêt !