cake aux légumes de printemps, poulet rôti et fines herbes

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• persil et ciboulette
• poivre
• sel
• 200 g de poulet rôti
• 200 g de légumes de printemps, 1 poignée de haricots verts, 1 carotte nouvelle, 1 poignée de pois gourmands, 2 petits navets
• 3 oeufs
• 13 cl de lait écrémé

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   couper les restes de poulet rôti en petits morceaux ainsi que les légumes.

3. 3

   mélanger dans un saladier la farine, la levure et les 3 oeufs. rajouter le lait pour obtenir une pâte homogène et assez fluide puis le poulet, les légumes, le persil et la ciboulette. saler, poivrer et re-mélanger encore un peu.

4. 4

   verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourner pendant 45 min. attendre quelques minutes que le cake tiédisse avant de couper des parts.

5. 5

   voilà ! c'est prêt ! régalez-vous !!