Proposée par nathan_14637812
ouvrir les huitres, les décrocher de leur coquille et les faire égoutter. les couper en 2 ou 3 morceaux.
dans un saladier, mettre la farine, la levure, les œufs, l'huile, le sel et le poivre.
bien mélanger, puis ajouter le lait tiède, le fromage râpé, les huitres découpées et les câpres égouttés.
beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
mettre au four 50 min environ à thermostat 6/7 (200°c), en couvrant avec un papier aluminium à mi-cuisson si le cake dore trop vite.
laisser tiédir dans le moule, et servir tiède ou froid.
farine, levure chimique, huile d'olive, sel, poivre, lait, gruyère râpé, câpres, oeuf, huître
