cake aux figues et au chorizo

• 200 g de farine
• 150 g de beurre
• 150 g de figue
• 1 chorizo
• 70 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique
• 25 cl de lait
• poivre
• sel
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7.

2. 2

   fouetter les oeufs avec le sel et le poivre dans un saladier.

3. 3

   ajouter la farine et la levure.

4. 4

   faire fondre le beurre.

5. 5

   ajouter le beurre fondu et le lait. mélanger bien.

6. 6

   couper le chorizo et les figues en petits morceaux et les ajouter à la préparation avec le gruyère rapé.

7. 7

   beurrer le moule et verser la pâte dans celui-ci.

8. 8

   mettre au four pendant 45 minutes à 180°c (thermostat 6)en le surveillant régulièrement à partir de la trentième minute.