cake au tofu et aux olives

• 250 g de farine
• 10 cl d'huile
• 1 verre de lait (20 cl)
• 1 paquet de levure chimique
• 150 g de gruyère râpé
• 1 pincée de sel et de poivre
• 4 oeufs
• 200 g de tofu coupé en dés
• 100 g d'olives vertes dénoyautées

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs et l'huile mélangez énergiquement!

2. 2

   versez petit à petit le lait.

3. 3

   ensuite ajoutez le tofu, les olives et le gruyère, sans oublier bien sûr le sel et le poivre.

4. 4

   beurrez votre moule à cake.

5. 5

   verser la pâte dans le moule à cake, mettez le tout au four à 175°c (thermostat 5-6) pendant 45 minutes.