Proposée par manou1983
préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).
faites chauffer le lait et pendant ce temps mélangez la farine, la levure et les 3 oeufs.
rajoutez doucement le lait tiède en mélangeant, puis rajoutez l'huile d'olive.
epépinez la tomate et coupez-la en petits cubes.
dans la pâte, rajoutez les cubes de tomate, le thon émietté, le basilic ciselé, le parmesan et les olives vertes.
graissez légérement à l'huile d'olive votre moule à cake, versez-y la préparation et enfournez pendant 40 à 45 min.
en fin de cuisson, plantez un couteau dans le cake : la lame ne doit pas ressortir complètement sèche, car sinon le cake sera sec lui aussi. c'est le secret d'un cake bien moelleux!
farine, huile d'olive, lait, levure, tomate, parmesan, basilic, oeuf, thon, olives vertes
