cake au surimi rapide

• 150 g de crème fraîche
• 1 c.à.c de sucre en poudre
• 1 c.à.s de ketchup
• sel
• 9 oeufs
• 200 g de surimi

Préparation

1. 1

   mélanger le tout au batteur. beurrer un moule à cake et y mettre la préparation.

2. 2

   cuisson au bain-marie : mettre le moule à cake dans un plat remplit d'eau (par exemple, dans un plat à gratin plus gros).

3. 3

   attention à ce que l'eau n'aille pas dans le moule! puis enfourner le tout à thermostat 7-8 (230°c) pendant 30 mn environ. attention, la durée de cuisson est variable suivant le four (donc à surveiller).