cake au persil et à la moutarde

• 200 g de farine
• 150 g de gruyère râpé
• 3 c.à.s de moutarde
• 1 bouquet de persil
• 1 sachet de levure chimique
• poivre
• sel
• 200 g de jambon blanc
• 6 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger les oeufs, la moutarde, le persil et le jambon. ajouter le gruyère, la farine et la levure. bien mélanger le tout.

2. 2

   beurrer un moule à cake et y verser la préparation. cuire 40 mn à thermostat 5/6.