cake au crabe et tomates séchées parfumé à l'aneth

• 160 g de farine + 10 g
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de gruyère râpé
• 10 cl d'huile d'olive
• 50 g de tomate séchée à l'huile d'olive
• 10 g de beurre
• 1 c.à.s d'aneth ciselée, fraîche ou surgelée
• 200 g de crabe (en boîte ou surgelé)
• 3 oeufs
• 12 cl de lait entier

Préparation

1. 1

   allumez le four à th 6 (180°c).

2. 2

   mélangez la farine, avec le sachet de levure chimique et les 3 oeufs.

3. 3

   ajoutez progressivement le lait chaud, l'huile, puis le gruyère, le crabe émietté, 3 morceaux de tomates séchées en lanières et l'aneth.

4. 4

   versez dans un moule à cake beurré et fariné. et enfournez-le pendant environ 45 min au four. démoulez tiède.