cake à la tomate et courgettes

Name: cake à la tomate et courgettes
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de farine et 50 g de maïzéna; 1 sachet de levure; 125 ml de lait; 2 courgettes; 2 tomates; 100 g de gruyère râpé ou comté (selon le coût); sel; 2 c.à.s de moutarde; persil; 1 dl d'huile; 3 oeufs; 150 g de jambon ou lardons

Proposée par rose_14220206

Temps: 45 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.4 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation6 étapes

1
faire revenir les courgettes et tomates dans une poêle pour les pré-cuire, elles seront plus tendres, ajouter les lardons, le poivre.
2
dans un saladier battre les oeufs + farine + levure + huile.
3
ajouter le gruyère râpé ou le comté, les courgettes, tomates et lardons ou jambon.
4
remuer et ajouter le lait tiède et le persil.
5
verser le tout dans un moule à cake, décorer avec du persil, un peu de gruyère ou comté.
6
cuire 30 à 35 mn à four chaud (th 6 )

À propos

farine, levure, lait, courgette, tomate, gruyère râpé, sel, moutarde, persil, huile, oeuf, jambon