cake à la pistache

• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 4 oeufs
• 50 g de pâte de pistache

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6 - 7).

2. 2

   mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et battre les blancs en neige dans un autre.

3. 3

   incorporer blancs d’œufs et farine alternativement dans le saladier où se trouvent jaunes d’œufs et sucre (1 cuillère à soupe de chaque à la fois). ajouter la pâte de pistache et mélanger.

4. 4

   mettre aux four dans un moule à cake pendant 30 minutes.