cake à la julienne

• 200 g de farine
• 1 verre de lait (environ 15 cl)
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 poivre
• 3 oeufs
• 125 g de beurre demi-sel
• 250 g de julienne de légumes surgelée
• 100 g de gruyère

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   faire décongeler la julienne dans un peu d'huile.

3. 3

   pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, sel, poivre.

4. 4

   faire une fontaine au centre mettre les oeufs, le beurre fondu et le lait, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

5. 5

   ajouter le gruyère râpé et la julienne.

6. 6

   laisser reposer avant de verser le tout dans un moule graissé et fariné.

7. 7

   mettre au four 180°c (thermostat 6) pendant 45 min.