cailles aux petits oignons et champignons

Préparation4 étapes

1. 1

   dans une cocotte mettre le beurre. faire dorer les oignons, les retirer, à la place colorer les cailles, les assaisonner.

2. 2

   verser le vin blanc, ajouter les champignons et les oignons.

3. 3

   fermer la cocotte. dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 10 mn.

4. 4

   servir les cailles entourées de la garniture de votre choix et de la sauce.