cabillaud à la bulgare

• 1 yaourt nature
• 1 c.à.s de moutarde
• de citron
• poivre (à votre goût)
• sel
• 2 tranches de lieu noir (frais ou surgelé)

Préparation

1. 1

   faire cuire le poisson dans une poêle sur les deux côtés pendant quelques minutes.

2. 2

   ceci fait, le mettre de côté. dans la même poêle, ajouter le yogourt, la moutarde et le jus de citron, sans oublier le sel et le poivre.

3. 3

   bien remuer le tout pendant quelques secondes et remettre le poisson dans la sauce.

4. 4

   servir par exemple avec du riz nature.