cœur coulant au chocolat inratable, simple, rapide et délicieux

Name: cœur coulant au chocolat inratable, simple, rapide et délicieux
Prep time: 15 min
Total time: 29 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 80 g de sucre; 106 g de chocolat noir; 33 g de farine; 2 oeufs; 86 g de beurre salé

Proposée par buzza01

Temps: 29 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation11 étapes

1
allumer le four à 210°c.
2
faire fondre le chocolat avec le beurre 1/2 sel. (environ 3min à 360w)
3
fariner légèrement le moule (j'utilise un moule en silicone) en attendant que le mélange fondé.
4
homogénéiser le chocolat et le beurre en mélangeant bien.
5
ajouter le sucre au mélange chocolat-beurre.
6
ajouter les œufs 1 à 1, en mélangeant bien chaque œuf.
7
ajouter la farine. bien mélanger.
8
verser le tout dans les moules.
9
enfourner 11 à 13min selon la puissance de votre four. lorsque vous sortez les cœurs coulants, il sont légèrement mous à l'extérieur (et très coulants à l'intérieur).
10
laissez reposer à l'air libre 3min (ça va durcir l'extérieur et faciliter le démoulage)
11
a déguster immédiatement. ou conserver jusqu'à 24h. vous pouvez le passer 10 à 15 secondes au micro-ondes pour que le cœur coule à nouveau (si si, ça marche vraiment bien !)

À propos

sucre, chocolat noir, farine, oeuf, beurre salé