butter chicken rapide et facile

• 350 g de purée de tomate
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail hachées
• 2 c.à.s de jus de citron vert
• 5 cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre)
• 2 feuilles de laurier
• 1 c.à.c d'épices (en poudre ou hachée), coriandre, gingembre, piment, cumin et curcuma
• 1/2 c.à.c de cannelle en poudre
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de sel
• 500 g de blanc de poulet en gros morceaux
• 250 g de yaourt nature
• 2 girofle

Préparation

1. 1

   faites revenir les deux oignons dans un peu d'huile. une fois brunis, ajoutez l'ail et le jus de citron.

2. 2

   ajoutez le poulet et laissez sur le feu le temps de préparer le reste des ingrédients.

3. 3

   dans un moulin à épices, mettre toutes les épices et réduisez en poudre / purée. mélangez cette préparation avec le yaourt.

4. 4

   ajoutez le yaourt à votre poulet. ajoutez la purée de tomates.

5. 5

   mélangez et laissez cuire 30 min. garnissez éventuellement de coriandre fraîche.

6. 6

   dégustez avec du riz ou des naans !