burger savoureux aux pois chiches et avocats

Préparation7 étapes

1. 1

   verser les pois-chiches dans un saladier, ajouter la crème fraîche et écraser à l'aide d'un presse purée. ajouter la farine, le sel et le poivre.

2. 2

   avec les mains, former 4 boules, puis les aplatir pour former des galettes.

3. 3

   préparer le guacamole : dans un saladier; écraser les avocats et y ajouter le jus du citron et une pointe de sel.

4. 4

   faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis faire revenir les galettes 2 minutes de chaque côté. laisser ensuite chauffer encore quelques minutes à feu doux.

5. 5

   pendant ce temps faire chauffer les pains au four puis coupez-les en deux.

6. 6

   préparer les burgers : commencer par déposer quelques feuilles de roquette sur le pain, puis déposer une galette, 2 cuillères de guacamole et terminer avec des rondelles de tomates cerise. couvrir avec le chapeau du pain.

7. 7

   voilà de jolis burgers sains et délicieux! a déguster accompagnés d'une salade verte.