burger italien

• 2 tomates
• 4 c.à.s de pesto
• 1 branche de basilic
• 1 gousse d'ail
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 pincée de poivre
• 4 steaks hachés
• 4 pains pour hamburger
• 8 tranches de mozzarella
• 4 feuilles de salade verte

Préparation

1. 1

   préparer la sauce tomate : ébouillanter les tomates, et les peler. les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, et ajouter l'ail et un peu de poivre. réserver.

2. 2

   faire cuire les steaks dans une poêle avec un peu de matière grasse sur un côté. les retourner et disposer dessus deux tranches de mozzarella par steak. finir la cuisson des steaks, il faut que la mozzarella soit fondante.

3. 3

   faire griller les pains à burger au grille-pain.

4. 4

   composer les burgers : du pain, la sauce tomate, le steak, basilic et salade et recouvrir de pesto et le chapeau de pain !