bûchette rose à la pistache

• 125 g de beurre
• de chocolat
• 100 g de pistaches
• fruit confit
• 1 paquet de biscuit rose de reims
• kirsch

Préparation

1. 1

   avec un pilon, émiettez les biscuits roses jusqu'à obtention d'une poudre. faites fondre le beurre.

2. 2

   dans un plat creux où se trouvera la poudre de biscuit ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtention d'un bloc, ainsi que les pistaches et les fruits confits et le kirsch.

3. 3

   déroulez un papier d'alumiium, y disposer la pâte en formant un boudin. refermez le papier aluminium, placez le boudin au réfrégirateur durant une dizaine d'heures.

4. 4

   faites fondre le chocolat noir et badigeonner le dessus de la bûchette. laissez refroidir.

5. 5

   le sortir et découper en tranches.