bûche de noël aux marrons et au chocolat

• 100 g de beurre très fin
• 150 g de chocolat
• 90 g de sucre semoule
• sucre glace
• de rhum
• whisky ou cognac
• 1 grosse boîte de purée de marron

Préparation

1. 1

   chauffer doucement la purée de marrons, y incorporer le beurre en petits morceaux, le sucre et le chocolat fondu (micro-ondes ou bain marie).

2. 2

   bien mélanger.

3. 3

   beurrer largement un moule à cake. y verser la préparation, tasser en tapant le moule sur la table.

4. 4

   mettre 3 h minimum au frais (faire la veille de préférence).

5. 5

   démouler le gateau (si besoin, le passer rapidement sous l'eau chaude).

6. 6

   lui donner une forme de bûche, en taillant les extrêmités. faire des stries à l'aide d'une fourchette.

7. 7

   le saupoudrer de sucre glace et le décorer de feuilles de houx, lutins, et aures décors de noël.