bûche café noix sauce chocolat

• 250 g de biscuits à la cuillère
• 100 g de sucre en poudre
• 1 poignée de cerneau de noix
• 125 g de beurre
• 200 g de chocolat
• 1 jaune d'oeuf
• 12.5 cl de café soluble

Préparation

1. 1

   dans un mixeur émietter les cerneaux de noix et les biscuits à la cuillères.

2. 2

   faire fondre le beurre.

3. 3

   ajouter au mélange biscuits noix tous les ingrédients : jaune d'oeuf, beurre fondu, sucre en poudre et 125 ml de café soluble.

4. 4

   tapisser un moule à cake avec du papier sulfurisé.

5. 5

   verser la préparation et mettre 2 h au congélateur.

6. 6

   sortir la bûche quelque temps avant de la manger.

7. 7

   quand elle est un peu ramollie la rouler pour la mettre en forme.

8. 8

   décorer et servir avec une sauce au chocolat