bûche aux marrons facile

• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de chocolat en poudre poulain (boite orange)
• 125 g de beurre doux mou
• 750 g de marrons pelés sous vide

Préparation

1. 1

   mixer les marrons le plus finement possible (plus ça devient poudreux, meilleur c'est).

2. 2

   ajouter le chocolat en poudre et le sucre.

3. 3

   mélanger le tout à la main jusqu'a obtenir une consistance homogène.

4. 4

   ajouter le beurre mou, mélanger jusqu'a obtenir une pâte que vous pouvez travailler à volonté.

5. 5

   une fois terminé, étaler la pâte sur du papier sulfurisé: à vous de choisir le diamètre ou la forme de la bûche que vous voulez. cependant, je conseille si vous voulez lui donner une forme traditionnelle de ne pas dépasser 5cm de diamètre et de couper en tranches fines.

6. 6

   vous pouvez accompagner la bûche de crème anglaise ou de glace vanille !