Proposée par anonyme
faites griller les tartines de pain de campagne.
couper finement les échalotes, le basilic et l'ail. couper les tomates en petits dés, et mélangez-les dans un saladier aux échalotes, ails, basilic et à l'huile d'olive.
disposer les tomates assaisonnées sur les tartines. disposer par dessus deux rondelles de mozzarella.
préchauffer le four (four chaud / thermostat 8). enfourner les tartines quelques secondes à deux minutes pour faire légèrement fondre le fromage.
décorer avec une feuille de basilic frais, puis servir.
tomate, ail, huile d'olive, pain de campagne, basilic frais, échalote, mozzarella
