brochettes tomates cerises poulet

• 500 g de tomates cerise
• 1 citron
• 1 c.à.s de farine
• poivre
• sel
• 500 g de blanc de poulet

Préparation

1. 1

   couper les blancs de poulet en petits morceaux et les faire mariner dans du jus de citron.

2. 2

   alterner sur des pics à brochette tomates cerises et morceaux de blanc de poulet égouttés et farinés.

3. 3

   faire cuire en les tournant régulièrement dans une poêle sans matière grasse.