Proposée par eva_17527582
- coupez les grenadins en gros cubes réguliers.
mélangez huile, vin, jus du citron, curry et 1/2 cuillère à café de poivre moulu.
versez cette préparation sur la viande et laissez-la mariner pendant 6 h en remuant 3 ou 4 fois.
- egouttez les morceaux de veau, embrochez-les.
mettez-les à cuire le plus loin possible de braises assez douces pendant 18 à 20 min, en les retournant toutes les 5 min et en les badigeonnant chaque fois de marinade.
salez seulement en fin de cuisson.
citron, vin blanc sec, curry, huile, poivre, sel, grenadin de veau
