brochettes de poulet yaourt et garam massala (73e rencontre marmiton)

• 1 yaourt
• 3 c.à.c de garam masala
• huile d'olive
• sel
• poivron rouge
• 400 g d'escalope de poulet

Préparation

1. 1

   mélanger le yaourt et le garam massala, mettre un peu de sel et d'huile d'olive.

2. 2

   ajouter le poulet coupé en fines lamelles.

3. 3

   laisser mariner une nuit.

4. 4

   couper le poivron en carrés, les précuire au micro-onde pour qu’ils soient tendres.

5. 5

   enfiler sur des brochettes en alternant poulet et poivron .

6. 6

   faire cuire dans une poêle brûlante.