brochettes de poulet marinées au sésame

• 2 c.à.s de sésame
• 2 c.à.s de vin blanc
• 2 c.à.s de sirop d'érable
• 2 c.à.s d'huile
• 1/2 c.à.c de gingembre en poudre
• 1/4 c.à.c d'épices
• 500 g d'escalope de poulet
• 2 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   coupez les escalopes de poulet en cubes.

2. 2

   dans un plat creux, versez tous les ingrédients de la marinade. mélangez.

3. 3

   ajoutez les cubes de poulet. mélangez.

4. 4

   couvrez de film étirable, mettez au frais et laissez mariner 2h en retournant plusieurs fois les cubes de poulet.

5. 5

   préchauffez le four à 190°c (thermostat 6-7).

6. 6

   enfilez les cubes de poulet sur des piques en bois.

7. 7

   versez les graines de sesame dans une assiette creuse et roulez-y les brochettes.

8. 8

   faîtes-les cuire et dorer 10 min. au four en les retournant pendant la cuisson.

9. 9

   servez aussitôt.