brochettes de poulet caramélisées aux agrumes

• 100 g de poivron rouge et vert
• 5 cl d'huile d'olive
• citron
• 1 c.à.s de miel liquide
• 4 blancs de poulet
• 1 oignon blanc
• 10 cl de jus d'orange

Préparation

1. 1

   - couper les blancs de poulet en cubes.

2. 2

   - monter les brochettes avec poulet, poivrons et oignons.

3. 3

   - saisir les brochettes à la poêle dans l'huile d'olive et assaisonner avec sel et poivre.

4. 4

   quand elle sont dorées, verser le jus d'orange, jus de citron et le miel dans la poêle, puis laisser caraméliser en les retournant bien.

5. 5

   servir avec du riz ou du blé.

6. 6

   bon appétit!