brochettes de poulet au citron vert

• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de gingembre frais râpé
• 1 c.à.s de curry
• 1 c.à.c de ras el hanout
• 1 piment oiseau
• poivre
• sel
• 6 citrons verts
• 5 escalopes de poulet

Préparation

1. 1

   pressez 3 des citrons verts, mélangez dans un plat creux l' huile le jus de citron les épices, le gingembre et le piment.

2. 2

   divisez les escalopes en 2 et les mettre dans le plat.

3. 3

   salez, poivrez et couvrez d' un film plastique, puis réservez au frais pendant 2 h.

4. 4

   divisez vos citrons restants en 4, enfilez vos escalopes entre 2 quartiers de citrons sur un pique à brochette et faire cuire 10 min sur le barbecue.