brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja

• 3 c.à.s de miel d'acacia liquide
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive
• 1 filet mignon de porc
• 1 ananas mûr
• sauce soja

Préparation

1. 1

   coupez le filet mignon en cubes d'1 cm de côté et arrosez-les de miel.

2. 2

   ajoutez l'ail haché puis recouvrez la viande d'un mélange fait 1/3 de sauce soja et de 2/3 d'huile d'olive.

3. 3

   laissez mariner 1 nuit.

4. 4

   epluchez l'ananas et coupez des cubes de même taille que la viande.

5. 5

   piquez les cubes sur des brochettes en alternant filet mignon et ananas puis cuisez-les au barbecue pendant 10 à 15 minutes.