brochettes de canard aux pêches

• romarin
• huile d'olive
• 2 filets de canard (ou magrets)
• 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel)

Préparation

1. 1

   couper le canard en gros cubes. le mettre dans un saladier, ajouter une branche de romarin éfeuillée, arroser d'un filet d'huile d'olive. laisser mariner un minimum de 3-4h.

2. 2

   couper les pêches en 4. monter les brochettes en alternant canard et pêches.

3. 3

   cuire au barbecue 15 à 20 mn.