Proposée par margot_15006115
préchauffer le gril du four.
couper le sainte-maure en tranches, retirer la paille centrale pour plus de facilité.
couper chaque feuille de brick en quatre.
poser la tranche de sainte-maure centre et fermer la morceau de brick soit en faisant un noeud ou en la fermant comme un petit paquet.
les disposer sur la plaque du four.
dorer éventuellement les feuilles de brick à l'oeuf, c'est facultatif.
mettre le tout sous le gril du four, il faut surveiller car cela va très vite.
environ 10 minutes suffisent.
les bricks se colorent et le chèvre fond.
a servir de suite en apéritif ou en entrée.
brick, chèvre, oeuf
