bricks au thon et à la menthe

• citron
• 4 feuilles de brick
• 2 oeufs
• 1 grosse boîte de thon
• menthe séchée

Préparation

1. 1

   faire durcir les oeufs.

2. 2

   mélanger le thon avec la menthe séchée et les oeufs durs.

3. 3

   déplier les feuilles de brick et disposer dans chacune une part de thon-oeuf-menthe.

4. 4

   mettre une peu d'huile à chauffer dans une poêle.

5. 5

   plier les feuilles de brick en portefeuille, les faire revenir dans la poêle 1 à 2 minutes par côté.

6. 6

   avant de servir, arroser chaque feuille de brick de citron.