bricks à la viande hachée d'agneau

• 1 poivron
• 1 oignon
• sel
• cumin
• huile d'olive
• huile de friture
• 500 g de viande d’agneau
• 1 paquet de feuille de brick

Préparation

1. 1

   couper l'oignon en lamelles et le poivron en cubes puis les faire revenir dans l'huile d'olive durant 10 minutes.

2. 2

   ajouter ensuite la viande hachée pour 5 minutes puis assaisonner avec le sel et le cumin.

3. 3

   laisser refroidir le tout.

4. 4

   couper chaque feuille de brick en deux, prendre une moitié de feuille la plier en deux dans le sens de la longueur et mettre un peu de farce sur une extrémité, puis plier en triangle. faire de même avec le reste des ingrédients.

5. 5

   mettre les bricks dans une friteuse 3-4 min.