brick de thon (light)

• huile d'olive
• persil
• basilic
• poivre
• sel
• 2 boîtes de thon au naturel (environ 250 g)
• 4 feuilles de brick
• 2 yaourts natures brassés
• 2 échalotes

Préparation

1. 1

   emiettez à la main dans un saladier le thon bien égoutté.

2. 2

   coupez les deux échalotes très finement et les mélanger au thon. salez, poivrez et ajouter du persil, du basilic et un filet d'huile d'olive. terminez par les yaourts. bien mélanger le tout.

3. 3

   préchauffez votre four (180°c).

4. 4

   disposez le mélange au centre de feuilles de brick que vous replierez comme un paquet (les rebords sont au dessous).

5. 5

   enfournez 15 mn (jusqu'à ce que les bricks commencent à colorer).

6. 6

   servez avec une salade d'endives.