boulettes de viande aux pêches

• 90 g de chili
• 90 g de ketchup
• 50 g de cassonade
• citron
• 12 cl d'eau
• 1 c.à.c de moutarde
• 1 c.à.c de sauce soja
• 120 g de pêche
• 500 g de pêche au sirop
• 750 g de boeuf haché
• 1 oignon haché
• poivre au goût
• sel
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de chapelure

Préparation

1. 1

   mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure et l'oignon.

2. 2

   façonner en boulettes et frire dans l'huile.

3. 3

   mettre les boulettes dans un chaudron allant au four, verser dessus les ingrédients de la sauce.

4. 4

   cuire au four à 350°f (180°c) pendant 40 mn à couvert et 15 mn à découvert. on peut facilement doubler la recette de sauce.