boulettes de surimi au carré frais

• 1 c.à.s de citron
• poivre
• sel
• 100 g de surimi râpé
• 75 g de carré frais (1 portion)
• 1 botte de ciboulette

Préparation

1. 1

   ecraser le carré frais avec une fourchette.

2. 2

   ajouter 100 g de surimi râpé, 1 cuillère à soupe de citron.

3. 3

   saler, poivrer.

4. 4

   mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. 5

   pendant ce temps, ciseler la ciboulette.

6. 6

   faire des boulettes (valeur d'une cuillère à café), les rouler dans la ciboulette ciselée.

7. 7

   disposer dans un petit plat.