bouillie au chocolat

• 50 g de cacao
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de maïzena
• 1 l de lait
• 2 oeufs (ou seulement les jaunes)

Préparation

1. 1

   mélanger le cacao, le sucre, la maïzéna et les oeufs.

2. 2

   ajouter progressivement le lait froid, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. 3

   faire chauffer à feu moyen, en mélangeant sans arrêt (la crème s'épaissit), jusqu'à ce que la crème bouillote.

4. 4

   servir immédiatement, dans des ramequins.

5. 5

   manger froid.