bouchées à l'espagnole

• 1 chorizo
• 2 pâtes feuilletées
• 2 jaunes d'oeuf

Préparation

1. 1

   retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.

2. 2

   etalez deux rectangles de pâte feuilletée. disposez les rondelles de chorizo tous les 5 cm environ sur un des rectangles.

3. 3

   mouillez la pâte au pinceau avec un peu d'eau, entre les rondelles, placez le second rectangle de pâte par-dessus. appuyez bien entre les rondelles pour souder.

4. 4

   découpez les ronds avec un emporte-pièce ou un petit verre, dorez au jaune d'oeuf délayé d'un peu d'eau.

5. 5

   faites cuire 10 à 15 minutes à four chaud (thermostat 7/8, soit 230°c).