boeuf au riz d'antoine

• riz
• 3 c.à.s de crème fraîche
• 1 c.à.c de moutarde
• 1 c.à.s de ketchup
• herbes de provence
• parmesan
• poivre
• 4 steaks hachés
• 1 c.à.s de mayonnaise
• 2 échalotes

Préparation

1. 1

   faire cuire le riz.

2. 2

   cuire les steaks avec les herbes de provence et les couper en petit morceaux.

3. 3

   ajouter le riz dans la poêle avec les échalotes coupés finement.

4. 4

   pour la sauce:

5. 5

   mélanger la crème fraiche avec la moutarde, la mayonnaise, le ketchup, le parmesan et le poivre.