blancs de poulet noircis (recette cajun)

• 1 c.à.c d'ail en poudre
• 1 c.à.c d'oignon
• 1 c.à.c de piment (facultatif)
• 2 c.à.c de paprika
• 1.5 c.à.c de sel
• 1/2 c.à.c de poivre
• 1/4 c.à.c de cumin
• 1 c.à.c de thym
• 6 blancs de poulet
• 1 c.à.s de margarine

Préparation

1. 1

   aplatir les blancs de poulet avec le plat de la lame d'un couteau.

2. 2

   faire fondre doucement la margarine sans la cuire.

3. 3

   mélanger toutes les épices dans un petit bol.

4. 4

   badigeonner les blancs de poulet avec la margarine et les enduire avec le mélange d'épices.

5. 5

   faire griller dans une poêle chaude ou au barbecue.