blancs de poulet au boursin et aux poires

• 4 blancs de poulet
• 1 boursin "ail et fines herbes"
• 250 g de riz blanc
• 825 g de poire au sirop

Préparation

1. 1

   faire bouillir de l'eau dans une casserole, et faire cuire le riz.

2. 2

   faire dorer les blancs de poulet dans une poêle. lorsqu'ils sont cuits, les réserver au chaud.

3. 3

   dans la poêle, verser le sirop de la boîte de poire, et ajouter le boursin. bien mélanger, et laisser réduire à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'une sauce.

4. 4

   réchauffer les poires pendant 1 minute, au micro-onde.

5. 5

   servir bien chaud avec le riz, les poires et la sauce.