blanc de poulet enroulés de lard fumé

Préparation3 étapes

1. 1

   enroulez les blancs de poulet avec le lard fumé (2 tranches par personne). faire cuire au four 20 mn (ou plus si pas assez).

2. 2

   dans une casserole, mettre les champignons de paris et les faire cuire à feu doux, puis mettre 150 g de crème ; laissez mijoter.

3. 3

   une fois le poulet au lard cuit, versez la sauce au champignons. dégustez !