blanc de poulet au morbier

Préparation6 étapes

1. 1

   pratiquer une incision assez large dans chaque blanc de poulet dans le sens de la longueur.

2. 2

   mette une fine tranche de serrano puis superposer une tranche de morbier un peu plus épaisse.

3. 3

   rabatter le blanc de poulet, saler et poivrer le dessus.

4. 4

   faire chauffer une poêle pour qu'elle soit très chaude puis faire bien griller chaque côté du poulet.

5. 5

   servir avec un riz aux trois couleurs ou des pâtes trois couleurs (encre, betteraves et carottes).

6. 6

   bon appétit.