biscuits cocottes (graines & pépites)

• 490 g de farine
• 300 g de chocolat
• 270 g de sucre
• 180 g de beurre tendre
• 80 g de sésame
• 75 g d'huile de colza
• 1 sachet de levure
• sel gris
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c.

2. 2

   battre l'oeuf avec le sucre puis avec l'huile et le sel.

3. 3

   ajouter progressivement la farine avec la levure.

4. 4

   incorporer le beurre mou en pétrissant du bout des doigts.

5. 5

   ensuite, ajouter à la préparation les pépites de chocolat et les graines.

6. 6

   disposer sur une plaque en petits ronds ou petits boudins (environ 5-10 cm).

7. 7

   cuire 15 min environ. ils doivent être légèrement dorés.

8. 8

   sortir du four et laisser refroidir.