biscuits aux raisins secs et au miel

• 450 g de farine
• 150 g de beurre tendre
• 150 g de sucre en poudre
• 260 g de miel liquide
• 225 g de raisins secs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c.à.c de cannelle
• 1 pincée de sel
• 6 c.à.s d'eau
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   mélanger les ingrédients secs ensemble : la farine, la levure, la cannelle et le sel.

2. 2

   travaillez le beurre avec le sucre, l'oeuf et le miel au batteur.

3. 3

   dès que le mélange mousse, ajouyez-y la farine précédemment mélangée et l'eau.

4. 4

   ajoutez les raisins et disposez des petits tas de pâte espacés de 5 cm sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

5. 5

   faites-les cuire 10 à 12 min au four à 180°c (thermostat 6).