biscuit aux blancs d'oeufs

• 150 g de sucre fin
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de beurre ou margarine
• 150 g de farine
• 6 blancs d'oeuf

Préparation

1. 1

   battre les blancs en neige. ajouter le sucre et le sucre vanillé en battant doucement, puis la farine et le beurre ou la margarine légèrement fondu.

2. 2

   beurrer un moule à biscuit, verser la pâte et faire cuire ce biscuit à 150°c (thermostat 5) pendant 30 à 35 min environ (surveiller la cuisson).