beurre de pommes

• 4 pommes
• 50 ml de sirop d'érable ou miel
• jus de citron
• 50 g d'huile de coco

Préparation

1. 1

   peler et épépiner les pommes avant de les couper en morceaux.

2. 2

   mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mn en mélangeant régulièrement.

3. 3

   a l'aide d'un mixeur plongeant, mixer pour obtenir une texture lisse et onctueuse.

4. 4

   laisser la préparation totalement refroidir avant la conserver au frais dans un pot à confiture.