béchamel (spécial enfant)

• 250 ml de lait
• 20 beurre
• 2 c.à.s de farine
• sel et poivre

Préparation

1. 1

   dans un grand récipient, fait fondre le beurre 1 min au micro-ondes.

2. 2

   sors-le et ajoute la farine en remuant bien.

3. 3

   fait bouillir le lait dans une casserole, laisse le bouillir quelques instants.

4. 4

   verse le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. assaisonne avec le sel et le poivre.

5. 5

   remet le tout au micro-onde pendant 1 min.