Proposée par romy_15901368
dans une casserole, remplissez la quantité de lait souhaitée, ajoutez du sel, du poivre et de la muscade, curry (à votre convenance), mettez à chauffer.
pendant ce temps, remplissez la moitié d'un bol de farine.
au fur et à mesure, versez doucement de l'huile, jusqu'à l'obtention d'une pâte plus ou moins liquide.
quand le lait est chaud, maintenez à feu doux, puis versez lentement la pâte en remuant à l'aide d'un fouet.
jusqu'à l'otention de l'épaisseur de la béchamel souhaitée.
farine, huile, lait, muscade, poivre, sel, curry
